Receita de Abobrinha picada com frango

Uma receita que todos nós, ou pelo menos a grande  maioria de nós, gostamos de um frango seja assado, cozido ou frito, isso não é novidade mas  quando misturamos com alguns ingredientes, como a abobrinha,  fica irresistível,  prepare já essa receita em sua casa que todos vão amar essa mistura saborosa de encher a boca de água só de imaginar.

Sem grandes dificuldades ou habilidades de pessoas como chefes de cozinha, você pode, e deve prepara essa receita hoje mesmo, sabe aqueles momentos em família, onde todos estão reunidos esperando aquela comida  feita com muito amor, é exatamente isso que estamos falando, assim teremos certeza que todos saíram satisfeito querendo um pouco mais.

Confira aqui algumas Receitas de Abobrinha picada com frango:

Ingredientes
3 abobrinhas picadas em cubos
2   (sopa) de massa de tomate
1   (sopa) de alho socado
1   (sopa) de manteiga
1   (chá) de cogumelo

1 peito de frango em filé cortado em cubos pequenos
1 tomate sem semente picado
2 tabletes de caldo de carne
1 cebola picada
1 copo de água

Modo de preparar
Em uma panela derreta a manteiga e refogar a cebola e o alho. Acrescentar o frango e deixar cozer por 3 minutos. Acrescentar a abobrinha, o caldo de carne dissolvido em um copo d’água, o tomate, a massa de tomate. Deixar cozer por 3 minutos e acrescentar o cogumelo. Deixar até a abobrinha amolecer, mas não deixar amolecer muito. Corrigir o sal. Servir com arroz branco.

Ingredientes

* 2 abobrinhas italianas médias
* 1 colher (sopa) de margarina
* 2 colheres (sopa) de cebola picada
* 1 xícara (chá) de talos de couve ou espinafre picados
* 1/2 xícara (chá) de sobras de frango desfiado
* 1 tomate maduro picado
* Sal e pimenta do reino a gosto
* 50g de queijo mussarela ralado para polvilhar

Modo de preparo

* Corte as abobrinhas no sentido do comprimento e retire a polpa como auxílio de 1 colher de sobremesa, com cuidado para não furar.
* Reserve a polpa.
* Em fogo médio, aqueça uma frigideira com a margarina e refogue a cebola com os talos de couve ou espinafre por 2 minutos.
* Adicione o frango, a polpa da abobrinha reservada, o tomate e refogue por mais 5 minutos.
* Tempere com sal e pimenta.
* Recheie as abobrinhas e coloque em uma travessa.
* Polvilhe com o queijo e leve ao forno médio, pré aquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
* Sirva em seguida.

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