Receita de Bolo de Três Camadas

Receita de Bolo de Três CamadasQue tal caprichar na receita,  e optar por o bolo de três camadas, onde vai ter a opção de servir aos seus convidados e familiares logo após as suas refeições  ou até mesmo naquela festinha, quando queremos variar o cardápio precisamos de um maior tempo na cozinha, sempre inovando esta é a palavra de ordem.

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Receita de Bolo de Três CamadasEste bolo além de ser fácil o seu preparo também é muito rápida, dificilmente vai encontrar pessoas que não gostem, desta receita que hoje iremos ensinar promete agradar em cheio os seus convidados e você certamente irá receber muitos elogios. Anote todos os ingredientes e siga corretamente todas as nossas dicas, ai sim atingira os seus objetivos em servir algo delicioso e bem feito.

Receita de Bolo Três Camadas:

Ingredientes

1 bolo pronto sabor chocolate

1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja)

100 ml de licor de laranja

Ganache ao leite

200 g de chocolate ao leite

50 ml de coalhada

Ganache branco

200 g de chocolate branco

50 ml de coalhada

Ganache meio amargo

200 g de chocolate meio amargo

100 ml de coalhada

Modo de Preparo

Corte 6 fatias finas, no sentido do comprimento, de 1 bolo pronto sabor chocolate e de 1 bolo pronto sabor baunilha (ou laranja). Reserve as fatias.

Ganache ao leite

Derreta 200 g de chocolate ao leite e junte 50 ml de coalhada. Reserve.

Ganache branco

Derreta 200 g de chocolate branco e junte 50 ml de coalhada. Reserve.

Ganache meio amargo

Derreta 200 g de chocolate meio amargo e junte 100 ml de coalhada. Reserve.

Montagem

Coloque uma fatia de bolo de chocolate dentro da própria embalagem do bolo e regue com um pouco de licor de laranja. Espalhe um pouco de ganache branco e coloque uma fatia do bolo de baunilha. Regue com um pouco de licor de laranja e espalhe um pouco do ganache ao leite e assim sucessivamente, vá alternando até finalizar com uma fatia de bolo. Deixe o bolo na geladeira para firmar por mais ou menos 40 minutos.

Retire o bolo da embalagem e espalhe em volta o ganache meio amargo. Decore com açúcar de confeiteiro e sirva.

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Receita de Bolo Três Camadas:

Ingredientes
8 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó
manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar
Modo de Preparo
1. Preaqueça o forno a 180º C (temperatura média).

2. Unte duas fôrmas redondas de 25 cm de diâmetro com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.

3. Peneire a farinha, o chocolate e o fermento sobre uma tigela. Misture e reserve.

4. Peneire o açúcar sobre uma tigelinha. Reserve.

5. Separe as claras das gemas. Bata as claras em neve na tigela grande da batedeira.

6. Sem parar de bater, acrescente as gemas uma a uma. Em seguida, coloque o açúcar aos poucos. Diminua a velocidade da batedeira e bata por mais 2 minutos.

7. Desligue a batedeira e incorpore a farinha, o chocolate e o fermento peneirados à massa, misturando com uma espátula ou colher de pau.

8. Em seguida, distribua a massa nas duas fôrmas. Leve ao forno para assar por 30 minutos. Para verificar se os bolos estão assados, espete um palito. Se o palito sair limpo, está pronto.

9. Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar. Com cuidado, passe uma faca de ponta redonda na lateral do bolo e desenforme sobre um prato.

10. Corte cada bolo ao meio com a ajuda de uma linha ou uma faca. (Veja aqui como cortar o bolo, usando uma linha.)

11. Com a ajuda de uma colher, umedeça cada disco com um pouco de leite. Reserve.

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