Receita de Espetinhos de Churrasco Especial – Um dos prato mais popular do pais, e em cada região tendo lá a sua característica e a sua maneira de prepará-lo, mas nada melhor que temos também outras opções, este receita é muito especial prática e rápida de ser preparada, principalmente para aquele final de semana especial, confira abaixo as opções

Espetinhos de Churrasco Especial

Ingredientes

1 kg coxão mole em cubos pequenos
Tempero:
1 xícara (chá) azeite
1 xícara (chá) água
6 dentes alho amassados
½ xícara (chá) cheiro-verde picadinho
1 colher (sopa) sal

Modo de preparo

Coloque os ingredientes do tempero em uma vasilha, misture e acrescente a carne.
Misture novamente e deixe tomar gosto por 1 hora.
Espete os pedaços de carne no espetinho e grelhe na brasa ou na chapa.
Vá, aos poucos, pincelando com o tempero da marinada os espetinhos para que fiquem sempre tenros e úmidos.
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Espetinhos de Churrasco Especial

Ingredientes

1,5kg de alcatra e maminha
15 cebolas médias
15 dentes de alho grandes
1 molho de salsinha
4 colheres de sopa de sal grosso marinho
2 colheres de chá de pimenta do reino (de preferência moída na hora)

Modo de Preparo

Prepare a carne, Lave-a sob água corrente e fria, se desejar. Com uma faca bem afiada e sobre uma tábua de corte, retire algum excesso de gordura ou membrana e corte em pedaços menores, mas não muito pequenos. Ponha numa tigela e tempere com o sal grosso e a pimenta. Deixe pegando gosto por umas 2 horas,monte seus espetos e é só saborear.