Glacê para bolo uma receita bem simples e rápida de preparar e vai deixar o seu bolo muito mais saboroso, hoje em dia não existe festa de aniversario sem um bolo e se você esta cansado desses bolos tradicionais vendido na padaria, essa é uma ótima receita para alegrar as crianças ou até mesmo para comer no fim de tarde.Abaixo vai ter todas as dicas de como preparar um bom glacê.
Receita de Glacê para bolo:
Ingredientes:
- 3 xícaras de açúcar refinado.
- 1 xícara de chá de água.
- 4 claras de ovos de galinha.
Modo de Preparo:
1. Em uma panela coloque o açúcar e a água, cozinhe sem mexer até formar uma calda em ponto de fio.
2. Teste pegando um pouco de calda morna no polegar e o indicador, se formar um fio que não se quebra com facilidade este é o ponto correto.
3. Bata as claras em neve e derrame a calda sem parar de bater, até esfriar bem, em velocidade máxima na batedeira.
4 – Está pronto seu glace, se o bolo for de tamanho grande aumente os ingredientes na porção necessária que você irá usar.
Vídeo de Como Preparar Glacê para bolo: