Receita de Lanche Bauru – Lanches geralmente é uma boa pedida, principalmente quando somos pegos de surpresa com a chega da família ou mesmo alguns amigos, mas o importante é sempre inovar com algo diferente, preparar um lanche muitas pessoas acaba achando muito simples de se preparar, mas é muito importante salientar que todos os lanches tendo lá seus segredos, vejamos algumas opções abaixo.
Veja também – Receita de Sanduíche de forno
Bauru
8 fatias de pão de forma
7 fatias de presunto
7 fatias de mussarela
1 tomate pequeno em fatias
2 ovos
1 xícara de (chá) de leite
Queijo ralado
Sal e orégano a gosto
Forre o fundo de um refratário, com 22 cm de diâmetro, com metade das fatias de pão. Cubra com o presunto e a mussarela. Salpique o tomate e o orégano. Por último, disponha o restante das fatias de pão e reserve. Bata no liquidificador os ovos, o leite, 1 colher de (sopa) de queijo ralado e o sal. Distribua sobre o pão. Cubra com papel-manteiga. Leve ao forno microondas consul, em potência máxima, por 6 minutos. Retire o papel-manteiga, salpique queijo ralado, coloque o refratário sobre o suporte metálico e leve ao grill por 5 a 7 minutos para gratinar.
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Bauru ao forno
Massa:
200 ml de leite de coco
3 ovos
2 xícaras de (chá) de leite (500 ml)
1 xícara de (chá) de óleo (250 ml)
1 e ½ xícaras de (chá) de farinha de trigo
3 colheres de (sopa) de amido de milho
1 colher de (sopa) de fermento em pó
Sal a gosto
Recheio:
1 cebola média
10 azeitonas verdes
1 xícara de (chá) de molho de tomate
250 gramas de presunto picado
300 gramas de mussarela picada
1 colher de (sopa) de orégano
Sal a gosto
Montagem do bauru:
Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado a gosto
Orégano a gosto
Massa:
Bata no liquidificador 200 ml de leite de coco, 3 ovos, 2 xícaras de (chá) de leite, 1 xícara de (chá) de óleo, 1 ½ xícara de (chá) de farinha de trigo, 3 colheres de (sopa) de amido de milho, 1 colher de (sopa) de fermento em pó e sal a gosto. Reserve.
Recheio:
Pique 1 cebola média e 10 azeitonas verdes. Acrescente 1 xícara de (chá) de molho de tomate, 1 colher de (sopa) de orégano e sal a gosto. Reserve.
Montagem do bauru:
Unte uma forma (28 cm x 19 cm x 5 cm) com margarina e polvilhe a farinha de trigo. Reserve. Coloque a metade da massa na forma, acrescente 250 gramas de presunto e 300 gramas de mussarela picados e o recheio reservado. Cubra com o restante da massa. Salpique queijo parmesão ralado e orégano a gosto. Coloque na forma e leve ao forno (em temperatura média) para assar por 45 minutos.
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Bauru cremoso de frango
1 pão de forma, sem casca
1 xícara de (chá) de leite
2 ovos inteiros
2 colheres de (sopa) de margarina
2 tomates em rodelas temperados com azeite(opcional)
1 peito de frango (grande)cozido e desfiado
Sal e orégano a gosto
50 gramas de queijo ralado
200 gramas de queijo prato (ou mussarela) ralado
100 gramas de presunto ralado
No liquidificador, bata o leite, o queijo ralado, os ovos, o sal, o orégano e a margarina até obter uma mistura homogênea. Reserve. Retire essa mistura do liquidificador e coloque em uma vasilha. Agora coloque o frango desfiado e bata com a água do cozimento do peito. Bata até que vire um patê. Reserve. Unte um refratário com margarina. Coloque uma camada de pão. Espalhe a metade do creme, a metade do patê de frango, misture o presunto e o queijo prato. Reserve a metade do queijo pratoe jogue por cima. Coloque as rodelas de tomates (opcional) e cubra com o restante do pão. Cubra o pão com o restante do creme e o patê de frango. Salpique o restante do queijo prato ou mussarela e orégano. Leve ao forno pré-aquecido à 180ºc por 20 minutos. Ou até que o queijo derreta e o pão esteja crocrante.