Salame de Chocolate apesar de simples, esta receita tem um sabor especial, uma sobremesa prefeita para fazer para a família nos fins de semana que sempre bate aquela duvida no que preparar, aproveite esta receita e faça uma surpresa a todos presentes em sua residência.
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Existem várias receitas inesquecíveis este salame de chocolate apesar de ser diferente todos vão adorar principalmente para as pessoas que gostam de um de algo novo para saborear, essa sem dúvida é uma ótima opção para aguçar o paladar mexer com os sentidos e deixar os seus convidados impressionados com os seus dotes culinários.
Dica
Apesar de ser uma receita super rápida, hiper prática e fica uma delícia, uma boa opção para levar as crianças pra cozinha. Aqui vai uma dica interessante na hora de fazer esta receita sem glúten, substitua a bolacha de maisena por uma sem glúten.
Receita de Salame de Chocolate:
Ingredientes
* 500 g de biscoito tipo maisena
* 1 lata de leite condensado
* 2 xícaras (chá) de chocolate em pó
* 2 colheres (sopa) de conhaque
* 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida
* 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele e levemente torradas
* 1/2 xícara (chá) de uvas passas (hidratadas)
Modo de preparo
Numa vasilha, quebre com as mãos (grosseiramente, em pedaços não muito pequenos) 500 g de biscoito tipo maisena.
Coloque 1 lata de leite condensado, 2 xícaras (chá) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de conhaque, 1 1/2 xícara (chá) de manteiga derretida.
Acrescente 1 xícara (chá) de amêndoas inteiras sem pele levemente torradas.
Obs.: se for usar uvas passas, hidrate-as em 3 colheres (sopa) de conhaque por 10 min.
Coloque esta massa sobre um saco plástico aberto, firme com as mãos. Enrole, dando o formato de salame e amarre nas laterais.
Leve ao freezer para endurecer por cerca de 2h.
Para a cobertura
Misture o chocolate em pó com a manteiga até formar uma pasta (sem levar ao fogo).
Retire o rolo do freezer e espalhe a cobertura com um pincel.
Leve à geladeira para secar e cubra com papel-filme.
Quando for servir, retire 10 min antes.